Los camiones de comida ofrecen una opción atractiva en lugar de un espacio físico para muchos empresarios que buscan formas rentables de lanzar su concepto y llegar a los clientes. Con costos generales más bajos que los de un restaurante tradicional y un mercado de consumo insaciable, el la industria de los camiones de comida está en auge y escalando rápidamente. Los empresarios que lanzan su camión de comida o los dueños de negocios establecidos que buscan optimizar sus operaciones deben considerar las necesidades únicas de su negocio al elegir las aplicaciones administrativas para ayudarlo a funcionar sin problemas.

Un sistema de punto de venta (POS) generalmente se considera el centro o centro de las operaciones de cualquier restaurante. Los restaurantes tradicionales de ladrillo y cemento pueden tener un sistema POS en las instalaciones en el que se configura una computadora y/o un servidor en las instalaciones comerciales. Para un POS de camión de comida, un sistema basado en la nube suele ser una mejor opción, si no la única opción. Estos tipos de sistemas POS se pueden conectar a una multitud de dispositivos diferentes, desde un iPad hasta un monitor de pantalla táctil y un dispositivo portátil. 

Sin embargo, hay más en un POS de camión de comida que el dispositivo. Elegir el sistema adecuado para su restaurante móvil es un paso fundamental para garantizar que sus operaciones funcionen sin problemas y que pueda dedicar su tiempo a aumentar los ingresos, no a las tediosas funciones administrativas. Aquí hay 3 consejos sobre qué considerar al elegir el mejor sistema POS para su camión de comida.

Consejo #1: considere el tamaño, la escala y las ofertas de su empresa

No todos los camiones de comida son iguales. Si recién está comenzando y espera operar un camión de comida con ofertas limitadas, sus necesidades serán muy diferentes a las de un operador de camión de comida con una flota de camiones, ubicaciones cambiantes y/o ventas de alto volumen. Los siguientes elementos deben influir en su evaluación de los sistemas y la toma de decisiones:

• Número de camiones: si tiene más de un camión, necesitará un sistema POS con capacidades de ubicación múltiple y probablemente un conjunto sólido de herramientas integradas y complementos de aplicaciones para administrar las operaciones de su negocio de manera eficiente.
• Movilidad: si espera estacionar su camión en un lugar diferente cada día, debe considerar cómo accederá a Internet en cada lugar. Si necesita poder aceptar pagos y procesar pedidos sin Wi-Fi, debe buscar un sistema POS que funcione con servicio celular.
• Volumen y flujo de pedidos: si espera ofrecer un servicio rápido con un gran volumen de pedidos, es posible que necesite un sistema POS que ofrezca hardware y dispositivos que sean resistentes y que puedan soportar golpes. Es posible que su sistema también necesite herramientas y funcionalidades más robustas en torno a los pedidos en línea.

Su requisito comercial único y sus propias preferencias en cuanto a la facilidad de uso y el tiempo de configuración también deben tenerse en cuenta al evaluar los mejores sistemas de POS para camiones de comida.

Sugerencia #2: Determine las necesidades de facturación y los requisitos de procesamiento de pagos

Para rastrear e informar de manera eficiente sobre los ingresos, su sistema POS debe ser la fuente de la verdad para todas las fuentes de ingresos. Si planea ofrecer catering a través de su camión de comida, es posible que necesite capacidades en torno a la facturación. Los pedidos grandes o los eventos con servicio de catering generalmente se facturan a través de una factura con un depósito seguido de un pago final. Asegúrese de que su sistema POS pueda adaptarse a estas necesidades si planea ofrecer servicios de catering.

Para los pagos con tarjeta de crédito, la gran mayoría de las operaciones de camiones de comida, su procesador de pagos con tarjeta de crédito desempeñará un papel en sus márgenes de beneficio. Algunos sistemas POS le permiten integrarse con un procesador de pago de su elección, mientras que otros requieren que use su propio procesador. Determine cuáles son sus preferencias antes de comenzar a buscar el mejor sistema POS para camiones de comida.

Sugerencia #3: busque herramientas integradas y complementos de aplicaciones

Los sistemas POS basados en la nube ofrecen una serie de herramientas integradas para ayudar a crear eficiencia y rentabilidad para su restaurante móvil. Los restauradores exitosos crearán una "pila tecnológica" que aproveche estas herramientas y aplicaciones juntas para crear un sistema administrativo completo para administrar sus operaciones. Idealmente, estos sistemas administrativos eliminan la presión del propietario y el administrador mediante la automatización de funciones que consumen mucho tiempo y son tediosas. Con más tiempo disponible, puede concentrarse en hacer crecer su negocio en lugar de simplemente mantener el flujo de operaciones.

Priorice qué características y funciones son más importantes para usted. Algunas herramientas pueden estar integradas e incluidas en el costo del sistema POS, mientras que otras pueden tener una tarifa mensual. Tener una comprensión de lo que es más importante puede ayudarlo a reducir lo que necesitará para comenzar. Las características y herramientas comunes disponibles para considerar incluyen:

• Herramientas de marketing como la capacidad de enviar correos electrónicos o mensajes de texto a los clientes, crear un programa de lealtad, administrar reseñas y ofrecer tarjetas de regalo
• Herramientas de gestión de inventario que puede rastrear el inventario a nivel de ingredientes, rastrear los costos y el uso de los alimentos, así como administrar proveedores
• Funciones de gestión de personal que te permiten crear cronogramas y analizar costos de mano de obra
• Herramientas de back office automatizadas como la gestión de impuestos estatales sobre las ventas

En el último ejemplo, gestión de impuestos estatales sobre las ventas es una función necesaria para cualquier propietario de negocio en un estado o jurisdicción que recauda impuestos sobre las ventas. Pero administrar ese proceso desde la presentación de informes hasta los plazos de impuestos y los pagos puede llevar mucho tiempo y ser estresante. Busque sistemas POS que tengan una red de aplicaciones robusta que le permita agregar funcionalidad al sistema que optimizará sus operaciones administrativas.

Impuesto sobre las ventas de DAVO sin problemas se integra con los sistemas POS más populares con una configuración simple y rápida. Una vez que su tasa de impuestos sobre las ventas está configurada correctamente en su POS, la aplicación utiliza los datos de ventas de su POS para reservar el impuesto sobre las ventas recaudado todos los días en una cuenta de haberes segura. La aplicación también presenta y paga el impuesto sobre las ventas adeudado.

La línea de fondo

Los operadores de camiones de comida tienen necesidades y requisitos únicos debido a la naturaleza inherente de un restaurante móvil con espacio limitado y márgenes reducidos. Elegir un sistema POS que satisfaga sus necesidades únicas es un componente importante para lanzar su negocio u optimizar su empresa en crecimiento.

Una vez que haya seleccionado un POS de camión de comida, asegúrese de crear una pila de tecnología potente que incluya la gestión de impuestos sobre las ventas. DAVO Sales Tax puede ayudarlo a recuperar un tiempo valioso para concentrarse en las prioridades que ayudarán a que su negocio crezca. Con solo unos minutos de configuración, su proceso de impuestos sobre las ventas, la presentación y los pagos están en piloto automático. Darle una oportunidad y vea cuánto tiempo y molestias puede ahorrar.